Solomillo a la Pimienta con champiñones

Productos para esta receta

Ingredientes

2 tiras de filetes de solomillo (de 200g cada uno y 1 centímetro de grosor aproximadamente) 4 cucharaditas de granos de pimienta mixtos, molidos ½ cucharadita de sal

Ingredientes Adicionales

CHAMPIÑOES FRITOS AL AIRE

½ libra de champiñones en rodajas 1 cucharada de salsa inglesa 1 cucharada de aceite de oliva 1 diente de ajo, picado 2 cucharaditas de tomillo fresco, finamente picado ¼ cucharadita de sal y pimienta 1 cucharada de cebollín, finamente picado Recipiente refractario (13cm x 13cm x 6 cm aproximadamente)

Preparación

1. Filetes: Seque los filetes con una toalla de papel. Sazone con granos de pimienta y sal. 2. Coloque los filetes en la parrilla de flujo de aire y ubíquela dentro de la SÚPER FREIDORA DE AIRE en la ranura media. Elija la función predeterminada BISTEC por 7 minutos. Con ayuda de unas pinzas voltee los filetes y programe 7 minutos mas, el término de la carne será de 3/4. 3. Champiñones fritos al aire: Mientras tanto, combine los champiñones, la salsa inglesa, el aceite, el ajo, el tomillo, la sal y la pimienta. Coloque en el recipiente refractario y ubíquelo dentro de la SÚPER FREIDORA DE AIRE OSTER en la ranura baja. Elija la función manual FREÍR CON AIRE por 10 minutos o hasta que estén tiernos. Espolvoree con el cebollín antes de servir. 4. Sirva los filetes con los champiñones.

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