Pure de brócoli y crema de queso

Ingredientes

450 g de broccoli 150 g de queso parmesano rallado 150 g de queso pecorino o cualquier queso italiano 1 1/2 taza de crema de leche 1/2 cucharadita de nuez moscada Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Sumerge el brócoli en agua caliente por 10 minutos o hasta que lo sientas suave. 2. Lleva al vaso de tu licuadora Oster los quesos y elige el programa automático FOOD CHOP y TEXTURA LIQUIDA. 3. Adiciona la crema de leche, la nuez moscada, sal y pimienta y elije el programa automático SMOOTHIE, TEXTURA LIQUIDA y procesa. 4. Agrega el brócoli y procesa en el mismo programa y textura anterior. 5. Sírvelo calientito como acompañante de tu proteína favorita y si deseas decóralo con trocitos de queso

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