Frijoles negros con tocino y chorizo
Sabes que un estómago lleno ayuda a tener el corazón contento y Oster quiere que te sientas muy alegre con esta genial receta de frijoles negros con tocino y chorizo. Acompáñalo con arroz y plátanos.
Preparación
60 min
Cocción
50 min
Porciones
6
Productos para esta receta
Ingredientes
- 2 tazas de frijoles remojados desde la noche anterior
- 1 taza de chorizo español cortado en cubos
- 1 taza de tocino cortado en cubitos
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 tazas de tomates sin piel ni semilla cortados en cubos
- ½ cucharadita de pimienta
- ½ cucharadita de comino molido
- cilantro finamente picado
- sal al gusto
Preparación
1. Gira la perilla de temporizador ajustable de tu Multi-olla Rápida Eléctrica Oster para que se active la función de salteado/sofrito y sofríe el tocino y el chorizo unos 5 minutos. Incorpora la cebolla y el ajo y sofríe 5 minutos mas. Retira de la olla y reserva.
2. En el aceite que dejo el tocino y el chorizo fríe los tomates durante 2 minutos y agrega los frijoles, el tocino y el chorizo, la pimienta y el comino. Tapa la olla y gira la perilla a 40 minutos.
3. Sive los frijoles y decora con cilantro.
